专访非洲的食用菌市场潜力无限-【新闻】

专访：非洲的食用菌市场 潜力无限

访坦桑尼亚学者凯特·莫斯哥尼

牡丹江大鹏新闻网讯 “牡丹江的食用菌产业发展得非常好，比如黑木耳在牡丹江已是一个非常成熟的产业，而在非洲还只是野生状态，所以说牡丹江的食用菌产业应尽早走出国门，最好能与非洲一些国家进行合作。”9月1日，在世界发展中国家食用菌产业论坛上，来自坦桑尼亚的学者凯特·莫斯哥尼，接受记者采访时开门见山地表达了想与牡丹江同行合作的想法。

凯特·莫斯哥尼说，因为营养价值非常高，所以食用菌应当是人们珍惜的一种资源。它不仅可以栽培作为食物，也有药用价值，还可以增加种植者的收入，把人们从贫穷的枷锁中解脱出来。

话说到这儿，凯特·莫斯哥尼特别加重了语气：非洲资源丰富，广阔的森林和草地上有许多野生资源可以利用。他表示，前不久广东一家微生物所的工作人员曾专门到坦桑尼亚，与当地人一起进行野外采集活动，为科研机构提供研究样本。这些都是双方合作的基础。

他表示，目前非洲的食用菌种植者面临的问题是得不到便宜又优质的菌种，与此同时非洲还面临着野生食用菌毒性鉴定问题，他们正在寻找中国合作者的帮助，包括帮助培训当地的技术人员等一系列工作。

凯特·莫斯哥尼说，非洲人口已经超过十亿，坦桑尼亚同行正通过推广和宣传，使人们增加食用菌的食入量，这是一个很大的新兴市场。此时正需要与各国同行进行合作，特别需要中国朋友的帮助，需要共享发展的眼光。

最后，凯特·莫斯哥尼表示，这次得到了“世界黑木耳之都”的美誉，证明了牡丹江食用菌特别是黑木耳的生产与市场都做得非常好，他将把牡丹江的发展经验带回去，让坦桑尼亚的食用菌产业也得到快速发展。

（责任编辑：芷菡）

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