番荔枝(sugar-apple)《资讯》
番荔枝(sugar-apple)
番荔枝(sugar-apple)
番荔枝科番荔枝属,热带半落叶性灌木或小乔木。又名佛头果。学名Anona squamosa L.。
原产热带美洲,传入中国以台湾省最早,约有400年历史,现分布于台湾、福建、广东、海南、广西等省(自治区)沿海地带,世界分布地区除热带美洲主产区外,亚洲以印度栽培最多、最早,其他如马来西亚、印度尼西亚、菲律宾、斯里兰卡等国均有栽培。
特征与特性 树高3-5m。枝条细软下垂。叶互生,椭圆状披针形,先端短尖或钝,叶背灰绿色,幼时被茸毛,后变秃净。外轮花瓣狭长而肥厚,肉质,长三棱形,顶端尖,被微毛,内轮花瓣细小,呈鳞片状;雌蕊 通常成圆锥或棱锥形突起的雌蕊体;果实为聚合果,心圆锥形或球形,直径5-10cm,浆果由多数心皮聚合而成,心皮在果面形成瘤状突起,熟时易分离;假种皮为食用部分,乳白色,味极甜,有芳香。种子黑褐色或深褐色,表面光滑,纺锤形、椭圆形或长卵形。
番荔枝不耐寒,幼树在4℃时发生冷害,4-5年生树在-2℃时亦受冻害。树性耐旱,忌积水。对土壤适应性较强,但以排水良好的沙壤能生长迅速,果大、质好。
番荔枝在中国尚无细致的命名品种,群众通常按果实的大小和表面瘤状突起明显与否,分为粗鳞和细鳞两种类型。粗鳞型树体大,叶片宽、瘤状突起而数量少;细鳞型则反之。
常用实生繁殖育苗,也有采用嫁接或高压法育苗。嫁接法可用共砧或用牛心番荔枝砧木进行芽接、枝接。苗期易罹丝核菌、镰刀菌引起的立枯病,故育苗宜选新地或水稻田作苗圃,或先用福尔马林消毒土壤。虫害有软介壳虫、木蠹蛾为害枝梢;粉蚧为害果实,以及茎点菌引起的梢枯病,需注意防治。
番荔枝为热带名果,其风味为人喜爱。果实可溶性固形物25%,总糖20.4%,维生素C23.8毫克/100克果肉,可滴定酸0.3% 。
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