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汝南县建立羊肉及其制品监管档案

发布时间:2021-01-20 19:36:34 阅读: 来源:整理剂厂家

养生之道网导读:近日,汝南县食安办对羊肉及其制品进行了专项检查。

此次专项检查以肉类批发市场、供货商、超市、餐饮服务单位为重点,集中开展摸排建档,重点检查羊肉进货来源、《动物检疫合格证明》或产地证明索取情况,建立羊肉及其制品销售经营监管档案。监督指导食品经营者建立健全并严格执行索证索票、进货查验等管理制度,依法落实主体责任,规范经营管理行为。

截至目前,已检查餐饮服务单位24家、肉食店6家,下达整改通知书3份。

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