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空腹喝豆浆豆浆的6种错误喝法

发布时间:2022-05-05 18:09:26 阅读: 来源:整理剂厂家
空腹喝豆浆豆浆的6种错误喝法 空腹喝豆浆豆浆的6种错误喝法

是男女老少都很喜欢的一种饮品,非常丰富,而且能够给人带来许多的养生功效。但是喝豆浆也是有一些禁忌的,喝法错误的话,反而容易对健康造成损害。那么你知道豆浆什么时候喝好吗?今天小编告诉大家豆浆的6种错误喝法,一起来了解一下吧!

1、忌喝未煮熟的豆浆

很多人喜欢买生豆浆回家自己加热,加热时看到泡沫上涌就误以为已经煮沸,其实这是豆浆的有机物质受热膨胀形成气泡造成的上冒现象,并非沸腾,是没有熟的。

没有熟的豆浆对人体是有害的。中含有皂角素,能引起恶心,呕吐,;还有一些酶和其他物质,如胰蛋白酶抑制物,能降低人体对蛋白质的消化能力。

细胞凝集素能引起凝血;脲酶毒苷类物质会妨碍碘的代谢,仰制素的合成,引起代偿性甲状腺肿大。

但经过烧熟煮透,这些有害物质都会全部破坏,使豆浆对人体没有害处。预防豆浆中毒的办法就是将豆浆在100℃的高温下煮沸,破坏有害物质。

需要注意的是:在烧煮豆浆的时候,常会出现假沸现象,必需用匙充分搅拌,直至真正的煮沸。如果饮用豆浆后出现、呼吸受阻等症状,应立即就医,绝不能延误时机,以防危及生命。

2、忌在豆浆里打

原因在于热豆浆的温度不足以对鸡蛋充分加热。鸡蛋中很容易含有一些致病细菌,还有一些原。这些成分没有被充分加热而失去活性的话可能产生一些不良后果。

尤其是那种走地鸡,下蛋的环境实在不敢恭维,通常卫生条件难以保障,含有致病细菌的可能性就更高。

3、忌与药物同饮

有些药物会破坏豆浆里的营养成分,如四环素、红霉素等抗生素药物。

4、忌装保温瓶

豆浆中有能除掉保温瓶内水垢的物质,在温度适宜的条件下,以豆浆作为养料,瓶内细菌会大量繁殖,经过3~4个小时就能使豆浆酸败变质。

5、忌喝超量

一次喝豆浆过多容易引起蛋白质消化不良,出现腹胀、等不适症状。

6、忌空腹饮豆浆

豆浆里的蛋白质大都会在人体内转化为热量而被消耗掉,不能充分起到补益作用。饮豆浆的同时吃些面包、糕点、馒头等淀粉类食品,可使豆浆中蛋白质等在淀粉的作用下,与胃液较充分地发生酶解,使营养物质被充分吸收。

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