JianJian联合国际权威检测机构Intertek构建安全餐饮020

发布时间：2020-02-10 19:09:42 阅读：次来源：整理剂厂家

JianJian与全球领先的第三方权威检测服务机构Intertek(天祥集团)在上海举行合作，致力于为消费者改善和解决餐饮食品安全问题，为消费者甄选安全放心餐厅，打造安全饮食环境。

近年来，蔬菜农残超标，大米重金属超标，猪肉含瘦肉精，豆芽有毒，鲜活水产品含孔雀石绿等一系列食品安全问题不胜枚举，人们忧虑哪还能买到安全食品，还能去哪吃到安全食物?

进入“互联网+”时代，外卖O2O快速发展，给人们的生活带来了便捷，消费者仅需在电脑前或者手机上简单操作，就可坐等美食上门。但这些外卖平台缺乏有效的监控监管，商家质量良莠不齐，平台曾被多次曝光存在黑作坊商户，也发生不少用户在吃了平台上点的外卖后身体不适的情况。

简单的编个好程序，做个好推广，但是不区分商家质量好坏，把良莠不齐的餐饮服务商聚集到平台，不能保障平台食品安全，不能解决消费者对食品安全的担忧，是不能够长远发展的。

鉴于餐饮O2O平台食品安全这一瓶颈，JianJian从食品安全出发，联合Intertek，利用专业的食品安全专家和专业检测实验室等技术资源，参考国家和国际标准，结合社会热点安全问题，针对餐饮服务商，建立一套完整和科学的食品安全标准体系-JianJian标准。JianJian平台会对餐饮服务商的工作人员、设备环境等进行卫生审核，对原料、菜品、成品食物等进行多次的通知和非通知性抽检，最终出具国际权威第三方ITS等检测报告，并且将检测结果通过微信平台(微信公众号：jianjian)公开给消费者，消费者可以通过手机随时随地查询餐厅的食材的检测详细过程和结果。只有达到JianJian评审标准和考核程序的餐饮服务商，才能成为JianJian平台的合格商户，JianJian会颁发食品安全等级标识，并对餐饮服务商提供的商品作出“质量安全评价”的承诺，保障消费者食品安全这一基本权益。