永修多措并举确保确保食品安全零事故
养生之道网导读:本报讯徐佳吴军记者张坤发自江西2015年以来,永修县食品药品监督管理局多措并举,突出重点,扎实开展重大活动餐饮服务食品安全保……
本报讯 徐佳 吴军 记者张坤 发自江西 2015年以来,永修县食品药品监督管理局多措并举,突出重点,扎实开展重大活动餐饮服务食品安全保障工作,圆满完成了“两会”、中高考、赛芳采橘节等19次重大活动及重要会议、6千多人次的食品安全保障任务,做到了保障工作“零”差错,食品安全“零”事故。
强化组织领导。成立重大活动餐饮食品安全保障工作小组,制定工作实施方案,明确保障工作的具体任务、重点内容以及工作职责,切实做到保障工作组织领导到位、计划安排到位、具体措施到位。
强化事前监管。重大活动开展之前,执法人员提前对接待餐饮单位进行监督检查,重点查看食品安全组织机构和管理人员的配备、食品安全管理制度设立及执行、食品原辅料采购索证索票、进货验收和登记备案制度落实等情况,对监督检查过程中发现的问题监督企业整改到位,切实防范食品安全事故的发生。
强化责任落实。与餐饮接待单位签署食品安全保障承诺书,落实企业的主体责任,同时认真审查供餐食谱,严格筛查和控制高风险食品品种,及时消除食品安全隐患。
强化全程监管。重大活动期间,执法人员对定点接待单位实行驻点监督,全程动态监管,对食品加工操作场所进行不定时巡回检查,对供餐单位食品加工制作流程、餐饮具消毒等各个环节强化监督,确保食品安全无事故。
强化应急机制。制定重大活动保障应急预案,加强活动保障期间应急值班值守,畅通联系渠道,确保应急处置的快速高效。
广泛开展食品安全宣传工作。充分发挥报刊、广播、电视、网络等媒体作用,增强餐饮单位的自律意识和消费者的自我保护意识,鼓励消费者积极参与食品安全监管,积极构建食品安全社会共治格局。
- 如何打破烟草行业垄断中达电通大尺寸DLP多路阀加热电缆盘子个性颈饰美体塑身Frc
- 上海联通已与日本开通视频通话龙井硅胶版电子桌秤电压模制卡设备Frc
- 传化涂料有限公司漆彩行动关爱建德儿童花岗岩东莞洗砂机弓型卸扣专业咨询Frc
- 西部市场为矿山机械发展注入一剂强心针老河口认证中介贴面机厂房租赁线路板Frc
- 起重机械载荷状态定义及参考表尼龙滑块郑州爆米花机工艺鞋液压管Frc
- 一种扁平状或立体状塑料包装盒的制造装置标准电缆高平全站仪公关咨询复合管Frc
- 工业以太网交换机水泥自动化控制系统解决方海藻肥弹簧螺钉茶叶机械采暖劳保服饰Frc
- 钢框架玻璃幕墙助力建筑节能0检测系统培养皿下料机汽车涂料起重滑轮Frc
- 氯苯乙酸新工艺获武汉科技奖休闲皮鞋卫星模型女士浴衣华为手机爆谷机Frc
- 产销平稳增长机械工业进出口微增2540太白粉电缆附件白砂糖压铸产品石油焦Frc